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Bain-marie pour cuisson sous vide 26 L Pasto
Bain-Marie pour Cuisson sous vide Pasto, GRANT
La cuisson sous vide pour les professionnels.
Bain-marie hautes performances, robuste et ergonomique, il s’adapte parfaitement aux cuisines professionnelles et offre aux utilisateurs une excellente homogénéité et uniformité de température de ±0.2°C, idéale pour les cuissons basse température et jusqu’à 95°C.
Les performances de cuisson, la simplicité d’utilisation et les gains économiques liés à l’utilisation du bain-marie Pasto, permettent aux chefs d’optimiser leur travail et d’offrir des plats de grande qualité, jour après jour.
Points Forts :
- Puissance de chauffe : 1400 W
- Capacité : 26 Litres
- Maintient la température de l’eau à ±0.2°C (±0.36°F)
- Plage de température allant jusqu’à 95°C (203°F)
- Chauffage rapide
- Minuterie allant de 0 à 999 mins avec alarme sonore
- Livré avec couvercle en acier inoxydable
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