Bain-marie pour cuisson sous vide 12 L Pasto GRANT

Bain-Marie pour Cuisson sous vide Pasto, GRANT

La cuisson sous vide pour les professionnels.

Bain-marie hautes performances, robuste et ergonomique, il s’adapte parfaitement aux cuisines professionnelles et offre aux utilisateurs une excellente homogénéité et uniformité de température de ±0.2°C, idéale pour les cuissons basse température et jusqu’à 95°C.

Les performances de cuisson, la simplicité d’utilisation et les gains économiques liés à l’utilisation du bain-marie Pasto, permettent aux chefs d’optimiser leur travail et d’offrir des plats de grande qualité, jour après jour.

Points Forts : 

- Puissance de chauffe : 800 W

- Capacité : 12 Litres

- Maintient la température de l’eau à ±0.2°C (±0.36°F)

- Plage de température allant jusqu’à 95°C (203°F)

- Chauffage rapide

- Minuterie allant de 0 à 999 mins avec alarme sonore.

- Livré avec couvercle en acier inoxydable